玉ねぎをみじん切りにしバターで飴色になるまで炒め、少し冷まします。

★の材料をボウルに入れよくこねます。

ハンバーグの形を作り空気を抜きます。

ハンバーグの中央をくぼませそこにチーズを好きな量入れ閉じ込めます。
※このときチーズがはみ出さないように注意して下さい。

フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを両面焼きます。
後で煮込むのでここでは完全に中まで火が通っていなくて大丈夫です。

◎の材料をボウルでよく混ぜた後、ハンバーグが入ったままのフライパンに流し込みます。

途中ハンバーグをひっくり返しながら１０分煮込みます。

お好みで茹でたじゃがいもやにんじん、ブロッコリーなどを添えたら、
簡単なのに本格的な煮込みチーズインハンバーグの完成！♡