冷めてもおいしい♪ジャガイモのほくほく煮
ﾓﾓｷﾁﾛｳ @cook_40048121
ベーコンのコクと、玉葱の甘さがジャガイモのよさを引き出してる！
だんな様も冷めてるのにめっちゃおいしい！と絶賛でした！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたのを思い出して 味を再現しました。
教えてもらったことはないので不安だったけど 同じ味になったよー！
先に出来上がったこの料理は、温めずに出したらお気に入りになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。うちは一口大です* 火が通りやすいようにレンジで2分半くらいチンします。
- 2
玉葱は繊維にそって薄切り、ベーコンは5mm位に切ります。 フライパンに少量の油を温めて、玉葱を炒めてます。
- 3
しんなりしてきたら、ベーコンを入れて一緒に炒め、玉葱がちょっと色付いたら、ジャガイモとコンソメと水をいれ、中火にします。
- 4
コンソメが溶けたら弱火にして10分くらい。目安は水分がほぼなくなっていて、ジャガイモが粉を吹いてること
- 5
あとはお皿にもって、パセリなどの刻んだものをふれば、できあがり！
コツ・ポイント
*とっても簡単♪
*面倒ならジャガイモはチン。(もちろんお水から煮てもいい)
*大人味が好みなら、2で黒胡椒を入れてね
*塩は使わないから、ローカロリーだ！
リアクション
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