なめこと茗荷の炒め物
たき姉☆ @cook_40098228
なめこのﾄﾛﾐで、おかずにもおつまみにもGoodです。
このレシピの生い立ち
なめこを大量に頂き、なめこ汁だけでは消費しきれなかったので、炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なめこは、石づきが付いていれば取って、付いていないものはそのまま、軽く水洗いする。茗荷は洗って、千切りにしておく。
- 2
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油とごま油を入れ、なめこを炒める。
- 3
【2】にめんつゆを入れ、なめこが少ししんなりしてきたら、茗荷を入れて軽く炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
茗荷は炒めすぎない方が、味も見た目も良いと思います。
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