作り方
- 1
ゴマ油、サラダ油にニンニク、ショウガ、ネギを入れ香りを移す。更にベーコン、エビ、椎茸を入れ炒める。
- 2
中火にし塩コショウ、味の素、中華ダシで味をつけ、卵投入。固まる前にご飯を入れ混ぜる。
- 3
しっかり炒めたら、最高に醤油で香りをつけて完成。
コツ・ポイント
油に香り、味をつけて全体に混ぜる事で美味しくなります。
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