はなびし草の焼き飯
はなびし草 @cook_40015821
ありあわせのハムや野菜を使って、美味しい焼き飯を作ろう～!!!ポイントだけ押さえれば、その辺のラーメン屋のチャーハンに負けないお味になります。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から食べている「焼き御飯」というものに、旦那さんの好みが加わって出来た、我が家流です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、人参、キャベツ、ピーマンを細かく刻みざるにあけておく。ハム･ウインナ－も小さく刻む。
- 2
フライパンを熱して油を敷いてハム、ウインナ－を少し炒めて、温めた御飯を入れてさらに炒め、ほぐれて油がまわってパラパラしてきたら、野菜を入れて塩こしょう、中華だしを入れてよくまぜながら炒めます。
- 3
最後に、醤油を回しかけて香ばしく炒めてお味見！味が薄ければ塩を足して、さっと炒めたら完成♪
コツ・ポイント
１．野菜の水気を切る。
２．なるべく強火で手早く。
３．冷御飯は必ず温める。
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