新じゃがと豚肉の甘辛煮
ちびサーちゃん @cook_40054362
新じゃがは皮を剥かないので良いので簡単(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを少しだけアレンジ☆甘辛なのでご飯にもお酒も進みますよ(*^^*)
新じゃがと豚肉の甘辛煮
新じゃがは皮を剥かないので良いので簡単(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを少しだけアレンジ☆甘辛なのでご飯にもお酒も進みますよ(*^^*)
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら皿にあけておく。
- 2
新じゃがは綺麗に洗い、皮を剥かずに８等分にする。
フライパンは１度ペーパーで拭き取り、油を入れ、新じゃがを炒める。 - 3
新じゃがが透き通り、軽く焦げ目が出来たら ペーパーで余分な油を取る。
- 4
豚肉をもどし、ごま油以外の調味料入れる。
- 5
新じゃががやわらかくなり、照りが出てきたらごま油を回しかけ、出来上がり☆
コツ・ポイント
新じゃがは 崩れない程度に火を通してください。豚肉は 豚バラでもOK！
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