超早＆簡単♪もやしのカラシ和え
ナナコ @cook_40050686
安くて家計に嬉しいもやし♪これさえあれば、電子レンジであっという間にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
独身時代ほぼ毎日夕飯を作ってて、父の晩酌のおつまみレパートリーのうちのひとつを、子供にも食べられるよう、甘めに作ってみたところ、パパもお箸がよく進むようになりました★
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは、袋をきれいに開けて、そのまま水を流し入れ、開け口を手でしぼってシャカシャカ振る。手をゆるめて水を捨てる。
- 2
耐熱ボールに1を入れて、ラップをして、お好みの硬さまで加熱する。（私は700Wで3分くらい）
- 3
一度ザルにあけて、水気をよく切る。
- 4
同じボールに調味料を全部入れてよく混ぜ、3を戻して和える。
コツ・ポイント
もやしが熱いまま作るため、時間が経つとカラシの辛味が抜けるので、私は少し辛めに作ってます。作りたてはピリ辛シャキシャキ★作り置くと、ほんのりカラシ風味のしんなりお浸し★に変身？しますよ。
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