たっぷりもやしのカレー炒め
happy hana 0505 @cook_40052843
安い食材のもやしを使って
カレー味でモリモリ食べちゃってください！
このレシピの生い立ち
安く買えるもやしに頼ります！
カレー味で モリモリてべちゃって！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは 袋から出して洗ってざるで水切りします
きゃべつは 芯を取り除いて１センチ幅のざく切りに - 2
玉ねぎは 皮をむいて縦半分に切り根と芽先を切り落として縦にもやしと同じ太さくらいに切ります
- 3
ピーマンは 縦半分に切り へたと種を取ってから もやしと同じくらいの太さの横切りにします
- 4
にんじんは もやしと同じくらいの太さの細切りにします
豚肉は 食べやすい大きさに切ります - 5
市販のカレールゥを細かく刻んでおきます
- 6
フライパンに サラダ油大さじ１と④の肉を入れて強火にかけ
軽く色が変わったら酒・しょう油・塩こしょうとで下味をつけます - 7
全体に火が通ったら１度取り出して
残りのサラダ油を足してにんじんを炒めます - 8
にんじんがしんなりしたら ピーマンと玉ねぎを加えていためます
玉ねぎに軽く火が通ったら肉を戻します - 9
もやしときゃべつも入れて炒めます
もやしがしんなりしてきたら 軽く塩こしょうします - 10
最後に 刻んだカレールゥを入れて全体に味が回ったら出来上がりです
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感が残るように炒めるといいと思います
カレールゥは いつもカレーライスを作るルゥでＯＫです
リアクション
レシピ作者
田舎に住むおばちゃんです（心は若く♪）放置多くてごめんなさいみなさんのつくれぽが 元気の素です♪4歳年上の「旦那さん」の出来の悪い「妻」とＨ９生まれの「長男」 学年で２つ下の「次男クン」 その４つ下の「娘ちゃん」の「はは」をさせていただいております＾＾；田舎では そんなに「ハイカラ」なものは手に入らないので手に入るものでいろいろ「つくって」います♪
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