揚げだし餅
チョーコー醤油です @cook_40048673
きのこのあんが美味しく絡んだ、お餅のアレンジレシピ！
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
揚げだし餅
きのこのあんが美味しく絡んだ、お餅のアレンジレシピ！
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
作り方
- 1
鍋に焼きあごだしと水（165ｍｌ）を入れてひと煮立ちさせて、えのきとしめじを加えて煮る。
- 2
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ「あん」をつくる。
- 3
小餅を中温の油でカリッと揚げる。
- 4
器に餅を入れて、あんを回しかけ、ゆずこしょうを添える。
- 5
今回は、チョーコー醤油「焼きあごだし うすいろ」を使用しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18042028
