黒豆とクコの実入り雑穀ご飯(動画有)
misumisu07 @misumisu0722
黒豆、クコの実を加える雑穀ご飯です。炭酸水炊きでもっちり！
お豆のホクホクとクコの実の甘さが美味しいです。
はと麦入り
このレシピの生い立ち
黒豆とクコの実の彩りが綺麗でやってみたかった雑穀ご飯です。
自分の好きなもの色々を詰めました。
黒豆とクコの実入り雑穀ご飯(動画有)
黒豆、クコの実を加える雑穀ご飯です。炭酸水炊きでもっちり！
お豆のホクホクとクコの実の甘さが美味しいです。
はと麦入り
このレシピの生い立ち
黒豆とクコの実の彩りが綺麗でやってみたかった雑穀ご飯です。
自分の好きなもの色々を詰めました。
作り方
- 1
動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=CQfFrq77dYU
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- 2
黒豆は一晩水に浸して戻し、1カップの水とともに圧力鍋に入れ加圧します。
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- 3
アサヒの活力鍋の場合は重りが振れたらすぐ消火。
普通の鍋の場合は沸いたら弱火でアクを取りつつ40分ほど茹でます。 -
- 4
圧が下がったら取り出して水気を切ります。
-
- 5
はと麦、もち麦は洗って一晩浸水させるか熱湯に30分ほど漬け込みます。
-
- 6
アマランサスは洗って30分浸水。
黍、粟、稗は洗うだけで浸水不要。
白米は洗って30分ほと浸水させます。 -
- 7
鍋か炊飯器に白米を入れ炭酸水を加えます。
-
- 8
黒豆、雑穀を加え、塩を加えて炊きます。
-
- 9
鍋炊きの場合は強火にかけ、沸いたら弱火にして10分ほど。
音が静かになったら火を止めます。 - 10
炊き上がったらクコの実を加え、蓋をして10分蒸らします。
-
- 11
底からさっくり切り混ぜます。
-
- 12
出来上がり！
塩の量はお好みで。 -
- 13
カレーにも合います！
-
コツ・ポイント
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=CQfFrq77dYU
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/kuromame_gojiberries
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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