うま塩だしきゅうり
postcard @cook_40118309
塩辛くない、ダシの効いたきゅうりの浅漬け。作っても作ってもスグ食べ終わっちゃう美味しさ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋のお気に入りメニュー。
「自分で作って目一杯食べたい！」と勝手にレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを3等分します。
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- 2
ラップに挟んで（飛び散らないように）麺棒などで叩きます。
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- 3
叩きすぎないようにして下さいね。
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- 4
適当な容器にラップを敷き、塩を振りながらきゅうりを入れていきます。
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- 5
漬けダレを混ぜて作っておきます。だしが多い方が美味しいですよ☆
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- 6
漬けダレをかけ、すりつぶしながらごまを入れたら完成。少し冷やせばすぐ味が染みますよ。
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コツ・ポイント
夜作って翌朝から白いご飯ともりもり食べます。慣れれば目分量で作れますよ☆
塩加減はお好みで調整して下さいね。食べるときにごま油を少したらしてもバッチリ！
リアクション
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