ニラたま
☆ちこやま @cook_40075908
ニラを食べて、疲労回復・免疫力UP！
このレシピの生い立ち
以前にテレビで紹介されてたレシピです。
そのレシピでは卵に生クリームを入れていましたが、ニラたまの為に生クリームを買いたくなかったので牛乳で代用したら大丈夫でした。
ケーキなどを作って生クリームが余ったら、生クリームを使っています。
ニラたま
ニラを食べて、疲労回復・免疫力UP！
このレシピの生い立ち
以前にテレビで紹介されてたレシピです。
そのレシピでは卵に生クリームを入れていましたが、ニラたまの為に生クリームを買いたくなかったので牛乳で代用したら大丈夫でした。
ケーキなどを作って生クリームが余ったら、生クリームを使っています。
作り方
- 1
卵を溶いて、牛乳とこしょうを入れて混ぜる。
-
- 2
●を合わせておく。
-
- 3
ニラは食べやすい長さに切り、葉と茎を分ける。
-
- 4
強火でフライパンが十分温まったら、卵をながし入れる（油は多めで）
-
- 5
半分程度に火が通ったら、卵を溶いたボウルに戻す。
-
- 6
フライパンをきれいにして、油は使わずにニラを炒める。
- 7
まず茎のほうを、
だいたい30～40秒ほど炒める。 -
- 8
残りの葉の方を入れ、だいたい１５秒ほど炒める。
-
- 9
合わせておいた●の調味料をニラにかけ、とろみが出たら火を止める。
- 10
写真のようにしたり、卵の上にニラをかけたり、卵と混ぜ合わせたり、ご自由に～
-
コツ・ポイント
ニラは炒めすぎないように！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18044068
