作り方
- 1
高野豆腐を水に浸す
２分以上。 水気をしぼり 短冊切り。にんにくはみじん切り。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく 鷹のつめを入れる。
香りが出たら、
昆布を入れ炒める
- 3
油がまわったら 酒大さじ１
水１カップ 鶏がらスープの素小さじ１を入れ炒め煮 していく。 - 4
水分が半分になったら 高野豆腐をいれ
水分がなくなるまで炒める。最後にごま油を少々 回しいれる
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