作り方
- 1
昆布を軽く水で洗う
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- 2
ニンニク2カケをを包丁の腹で潰す
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- 3
豚肉を1.5cm〜2cm幅に切る
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- 4
フライパンに油をひき、ニンニクが少し茶色くなるまで火を通す
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- 5
豚肉を入れて炒める
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- 6
豚肉に火が通ったら昆布を入れる
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- 7
昆布に火が通ったら【調味料①②③】を全て入れる
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- 8
水を入れる
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- 9
煮立ったらお好みで唐辛子をいれる
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- 10
最後にごま油をまわしいれる
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コツ・ポイント
昆布は種類によって柔らかかったり硬かったりするため、炒める時間は調節してください。
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