豆腐ハンバーグ 和風だしをかけて♪

南国かあちゃん
南国かあちゃん @cook_40119265

豆腐好きの為の 豆腐ハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
豆腐を別の形で食べたくて( *´艸`)

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材料

3〜4人分
  1. 木綿豆腐 1パック
  2. シーチキン 1かん
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 和風だし
  5. 200cc
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 長ネギ 適量
  9. しらす 適量

作り方

  1. 1

    豆腐の水気をキッチンペーパーで拭き取る。その時、少しギュッと絞る感じでやると、水分が出てきます♪

  2. 2

    ボールに ほぐしながら豆腐を入れたら、油を切ったシーチキン マヨネーズを入れてこねる。

  3. 3

    形を整えたら、熱したフライパンに並べて両面焼いていく。

  4. 4

    《和風だしの作り方》
    小鍋に、水 めんつゆ みりんを入れ温める。

  5. 5

    沸騰したら火を弱め 長ネギとしらすをお好みの量入れたら、軽く煮たたせて出来上がり‼

  6. 6

    お皿に豆腐ハンバーグを並べ 上から和風だしをかけたら出来上がり‼

コツ・ポイント

和風だしは 片栗粉を入れて、あんかけにしてもいいです♪

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レシピ作者

南国かあちゃん
南国かあちゃん @cook_40119265
に公開
三児の母♡料理は好きだけど、凝ったものは作れません(笑)簡単!美味い!!をモットーに♪子どもたちが喜ぶ料理を探索中でーす(*´∇`)ノ♪
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