～今が旬✿自家製赤カブ漬け♪～
やよぴん @cook_40034816
自分で漬ければ安全＆美味しい☆簡単なのでぜひ作ってみてヽ(*^^*)ノ酸味が少なくあっさりした赤カブ漬けです☆
このレシピの生い立ち
赤カブ漬け大好きなので
～今が旬✿自家製赤カブ漬け♪～
自分で漬ければ安全＆美味しい☆簡単なのでぜひ作ってみてヽ(*^^*)ノ酸味が少なくあっさりした赤カブ漬けです☆
このレシピの生い立ち
赤カブ漬け大好きなので
作り方
- 1
歯ごたえを楽しみたいので1～2ｃｍ位に大き目に切る。
-
- 2
重石をして漬ける。赤い汁が上がってきます。
-
- 3
この状態で３日間漬けます。時々揺すってね♪３日経ったら重石を取って漬ける。
-
- 4
５日目あたりから食べれます♥
長く漬けるとしっかり色がつきますよ(*^^)
コツ・ポイント
皮から色が出るので絶対に剥かないで下さいね(人･ ･)♡
酸味が少ないので酸っぱいのが好みな人は酢は100gでもいいと思います。
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