超速攻☆れんこんのきんぴら

まどりんこ
まどりんこ @madorinko

さっと炒めて麺つゆで味付け♪超簡単だけど、シャキシャキで家族に大人気♪お弁当にもﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ
このレシピの生い立ち
めんつゆで味付けするので簡単です♪

超速攻☆れんこんのきんぴら

べあーるぶい's cooksnap of when they made 超速攻☆れんこんのきんぴら.
ぽにえ's cooksnap of when they made 超速攻☆れんこんのきんぴら.
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さっと炒めて麺つゆで味付け♪超簡単だけど、シャキシャキで家族に大人気♪お弁当にもﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ
このレシピの生い立ち
めんつゆで味付けするので簡単です♪
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材料

  1. れんこん １５０ｇくらい
  2. ごま油 少々
  3. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１くらい

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき３ｍｍ～５ｍｍくらいの半月切りに切る。

  2. 2

    テフロンのフライパンにごま油を入れ、透き通るかんじになるまで炒めます。

  3. 3

    めんつゆを入れ、ちょっと絡ませたら出来上がり。お好みで白ゴマなど。

  4. 4

コツ・ポイント

れんこんを厚めに切ってしまって、火が通るのに時間がかかる時は②の段階で酒を少し入れ、ふたをして蒸し焼きにしています。
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新社会人と大学生の男子の母です。簡単、おいしい、安い、ヘルシーがテーマです。♡麻婆なすレシピが 「大絶賛おかず」「おいしく治す「糖尿病食」」の本に掲載されました♪♡一口とんかつレシピが「大人気おかず１０８　Part２」と「裏ワザ料理ベスト100」の本に掲載されました♪♡一口とんかつのレシピに料理動画が追加されました♪♡酢豚レシピが「ラクうま！節約おかず」の本に掲載されました♪
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