すし酢で簡単★きゅうりとカニカマの酢の物

orange_peko
orange_peko @cook_40075380

使うのはきゅうりとカニカマ、ゴマとすし酢だけ。コツはなんにもありません(^^;A美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくなってささっと作りました。簡単で美味しいです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 半本
  2. カニカマ 1パック
  3. ミツカンすし酢(甘口) 大さじ1
  4. 白ごま 小さじ1
  5. 塩(きゅうり用) 少々
  6. きび砂糖 小さじ1/2
  7. ★しょうが 極細切り5本

作り方

  1. 1

    きゅうりを板ずりしてから輪切りに切り塩をしておく。水分が出たらしっかり水切りする。市販のカニカマを入れ加える。

  2. 2

    すし酢(写真)を入れ、和えて白ごまを振って出来上がり。

  3. 3

    簡単でごめんなさい。日によってはここにワカメを入れたりじゃこや海老やたこを入れたりします。

  4. 4

    2008/12/3追記
    ★を混ぜて甘めにしても美味しいです。

  5. 5

    【2009・2・2追加】
    今回はきゅうり、カニカマ、わかめ、じゃこ。★の(生姜ときび砂糖)入りです。

コツ・ポイント

きゅうりの水分をしっかり取ると味がよく染みます。すし酢を使うので毎回安定した定番の味が簡単に作れます。

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レシピ作者

orange_peko
orange_peko @cook_40075380
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皆様のレシピ参考にさせて戴いてます。レシピよりはつくれぽメインです。 **のーんびり三毛猫ブログ更新中 http://ameblo.jp/orangepeko2010
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