きんぴら風★スタミナゴボウ＆コマ炒め♪
ふーみんbaba @cook_40070622
何時ものきんぴらじゃつまらない‼簡単にゴボウ＆豚コマのスタミナ炒め(^^)
このレシピの生い立ち
何時ものきんぴらじゃつまらない‼と擦りおろしﾆﾝﾆｸを加えて、きんぴら風★スタミナ肉炒め☆意外に好評(*^^*)
きんぴら風★スタミナゴボウ＆コマ炒め♪
何時ものきんぴらじゃつまらない‼簡単にゴボウ＆豚コマのスタミナ炒め(^^)
このレシピの生い立ち
何時ものきんぴらじゃつまらない‼と擦りおろしﾆﾝﾆｸを加えて、きんぴら風★スタミナ肉炒め☆意外に好評(*^^*)
作り方
- 1
鍋に湯+☆を沸かす→ﾎﾞｰﾙに水+☆を用意。ｺﾞﾎﾞｳ→包丁の背で皮を削ぎ落とす→2～3ｍｍの斜め切り→ﾎﾞｰﾙへ。
-
- 2
人参→皮を剥く→縦半分に切る→2～3ｍｍの斜め切り→◎00合わせて混ぜて置く→湯が沸騰したらｺﾞﾎﾞｳ+人参を茹でる。
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- 3
20分位茹でる(程よく柔らかく)→ｻﾞﾙにあける→ﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を拭く→ﾌﾗｲﾊﾟﾝに▲を入れ強火で煙が出る位熱する
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- 4
ｺﾞﾎﾞｳ+人参in→炒める→豚コマを入れる→色が変わったら◎を入れる→ﾌﾗｲﾊﾟﾝを振る→汁気が無くなる→消火。
-
- 5
炒り胡麻を混ぜる→器に盛る→完成(*^^*)
コツ・ポイント
味付けのタレは計って混ぜて置くと楽‼ほとんど強火で‼(焦げ注意)汁が無くなり照りが出たらok☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18048247
