【米粉】米粉の黒糖どら焼き
農林水産省 @cook_40053737
米粉のもっちりとした食感と、黒糖の香りが楽しめるどら焼きです。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、料理研究家：きじまりゅうたさんの考案により作成されました。本レシピでも使われている米粉の魅力等に関する情報については、下記サイトをご覧下さい。米粉倶楽部：http://syokuryo.jp/komeko/
【米粉】米粉の黒糖どら焼き
米粉のもっちりとした食感と、黒糖の香りが楽しめるどら焼きです。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、料理研究家：きじまりゅうたさんの考案により作成されました。本レシピでも使われている米粉の魅力等に関する情報については、下記サイトをご覧下さい。米粉倶楽部：http://syokuryo.jp/komeko/
作り方
- 1
卵とAをボウルに入れて、泡だて器（できれば電動ハンドミキサー）で泡立てる。
- 2
Bを加えて、ゴムベラで混ぜる。
- 3
フライパンに油を薄くひいて弱火にかけ、[2]をお玉で、直径6cmくらいに流し入れて焼く。
- 4
2～3分程して焼き色が付いたらフライ返しで裏返し、表面が乾く程度で取り出す。
- 5
つぶあんは、水を適宜（分量外）加えて、ティースプーンなどで伸ばす。
- 6
[4]で、伸ばしたあんこをサンドする。
コツ・ポイント
糖分が多い生地は、焼く時に焦げないように気を付けてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18048495
