せりのおひたし

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

簡単。美味しい。
このレシピの生い立ち
せりを初めて買ったのでおひたしにしました。

せりのおひたし

ﾋﾟﾛﾐ♡'s cooksnap of when they made せりのおひたし.
アタックひめちゃん's cooksnap of when they made せりのおひたし.
みせす☆まあさ's cooksnap of when they made せりのおひたし.
はーとねこ
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簡単。美味しい。
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せりを初めて買ったのでおひたしにしました。
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材料

4人分
  1. せり 1束
  2. ⚫️だし汁 60cc
  3. ⚫️濃口しょうゆ 大さじ1
  4. ⚫️みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    せり→あらう。

  2. 2

    1/2に切る。

  3. 3

    湯に軸の方を入れて茹でる。

  4. 4

    葉の方を入れて茹でる。

  5. 5

    サッと混ぜて茹でる。

  6. 6

    水にさらす。

  7. 7

    水から上げてざく切りにする。

  8. 8

    ⚫️の調味料を合わせておく。

  9. 9

    混ぜた調味料の中に、手で絞って水を切っていれる。

  10. 10

    混ぜる。→つけおく。

  11. 11

    皿に盛る。

コツ・ポイント

茹ですぎない。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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