ささみのゴボウ入り煮込みハンバーグ

のりあきくんの妻
のりあきくんの妻 @cook_40043358

ささみでハンバーグ!小さめに作ってお弁当にも入れちゃいます。カロリーダウンでダイエットにも(ノ^^)ノ

このレシピの生い立ち
ダイエットでササミとゴボウをたくさん買い込んでいて、何か作れないかな?と思い立ち、ハンバーグにしてみたら美味しかった(*'▽'*)

ささみのゴボウ入り煮込みハンバーグ

ささみでハンバーグ!小さめに作ってお弁当にも入れちゃいます。カロリーダウンでダイエットにも(ノ^^)ノ

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ダイエットでササミとゴボウをたくさん買い込んでいて、何か作れないかな?と思い立ち、ハンバーグにしてみたら美味しかった(*'▽'*)

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材料

5人分
  1. ササミ 7本
  2. ゴボウ 1本
  3. 人参 1/3
  4. 長ネギ 1/2
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 小麦粉 大さじ3
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. ●ケチャップ 大さじ2
  12. ●ウスターソース 大さじ2
  13. ●水 120ml

作り方

  1. 1

    入れる具材をみじん切り
    ささみも細かく。

  2. 2

    ★を入れ味付け。小麦粉をいれ、しっかりと混ぜて好きな形に成形

  3. 3

    油を引き、焼く。(煮込むので薄くなくても大丈夫)焼けたらひっくり返す。裏表ひっくり返したら●をいれ、中火で10ほど煮込む

  4. 4

    完成♪

  5. 5

    甘酢あんかけで。
    ケチャップ、コンソメ、片栗粉、水

コツ・ポイント

ササミは筋をとり、入れる野菜同様細かく刻む!
小さめハンバーグなので10個くらい作れます!

味濃いめのソースの場合はケチャップ、ウスターソースの分量を増やしてください。

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のりあきくんの妻
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