便秘解消☆ごぼうとさつまいものキンピラ♪
naoming @cook_40023999
食物繊維たっぷり！私好みのちょっと甘めのキンピラです♡( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたごぼうとさつまいもの消費に☆
便秘解消☆ごぼうとさつまいものキンピラ♪
食物繊維たっぷり！私好みのちょっと甘めのキンピラです♡( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたごぼうとさつまいもの消費に☆
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ落とし、4～5㎝程度の太めの千切りにし、水にさらす。
- 2
さつまいもはごぼうと同じくらいのサイズの短冊切りにし、水にさらす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った1と2を炒める。
- 4
さつまいもの色が変わってきたら砂糖、みりん、酒、醤油を加えてさらに炒める。
- 5
汁気がなくなったら火から下ろす。器に盛って白ゴマを振ればできあがり～！！
コツ・ポイント
ごぼうは食感が好きなので太めで厚めに切ってます♡
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