焼き野菜と豆腐のグラタン風
littlelily2007 @little_lily
お野菜を豆腐ソースでグラタン風に焼いてみました。ホワイトソースも作らないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースよりもヘルシーな豆腐ソースでグラタン風に仕上げてみました
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜて豆腐ソースを作ります
- 2
耐熱容器にオリーブオイルを塗り、１のソースをのせます
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを塗り、お野菜を軽く焦げ目がつくまで焼きます（面倒な場合はレンチンでも）
- 4
２に３の野菜を乗せ、軽く塩を振ってからモッツアレラをのせオーブントースターで5～10分焼いて焦げ目がつけてできあがりです
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コツ・ポイント
豆腐は絹ごし豆腐を使うと滑らかな感じになります
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