Mayu's春色♪三種のいもサラダ
Azabu10 @cook_40056194
新じゃが・新玉ねぎの甘み、里芋のねっとり食感が新しい♡かぼちゃで春色♪
このレシピの生い立ち
大好きなお姉さんのMayuさんに教えて頂きました*\(^o^)/*
Mayu's春色♪三種のいもサラダ
新じゃが・新玉ねぎの甘み、里芋のねっとり食感が新しい♡かぼちゃで春色♪
このレシピの生い立ち
大好きなお姉さんのMayuさんに教えて頂きました*\(^o^)/*
作り方
- 1
新玉ねぎは、薄くスライスし、水にさらす。(辛味が大丈夫な方はそのままでも！)
-
- 2
新じゃがいもは、皮をむき1/6に切る。
-
- 3
かぼちゃは、1/6に切る。
-
- 4
里芋は皮をむき、鍋に里芋・2と3を入れ、水を入れて火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。
-
- 5
茹でたら、水気を切る。かぼちゃの皮をむく。
-
- 6
5をボウルに入れ、熱いうちに潰す。
-
- 7
酢・マヨネーズ・塩とこしょうを加えて、良く混ぜる。
-
- 8
1の水気を良く切って7に混ぜる。
-
- 9
味をみて、塩・こしょうで整える。器に盛りつけて、パセリを振って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
新じゃが・里芋・かぼちゃは熱いうちに潰す。(冷めると潰れにくくなります)お酢を混ぜる事により、マヨネーズの馴染みが良くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
シャキシャキの新玉ねぎ入りカボチャサラダ シャキシャキの新玉ねぎ入りカボチャサラダ
新玉ねぎのシャキッとした食感。レンジで簡単に！余熱で新玉ねぎの甘みと、カボチャの甘みの相乗効果が美味しいサラダです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18051422
