大根の葉ふわふわ卵~

shella
shella @cook_40040506

苦味のあってちょっと食べにくい大根の葉、コレで食べやすくなりますっ!
このレシピの生い立ち
苦味のある大根の葉を食べやすくしたかったので!卵かと!

大根の葉ふわふわ卵~

苦味のあってちょっと食べにくい大根の葉、コレで食べやすくなりますっ!
このレシピの生い立ち
苦味のある大根の葉を食べやすくしたかったので!卵かと!

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材料

4人分
  1. 大根の葉 1本分
  2. 3個
  3. 牛乳 大3~4
  4. ●塩・こしょう 適量
  5. コーン お好みで
  6. 醤油 大2
  7. 塩・こしょう 適量
  8. ツナ 1缶
  9. 中華スープ(+中華だし) 200ccくらい
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉を洗って細かく刻み、油をひいたフライパンで炒める。大体火が通ったら、コーン・ツナを加え醤油・塩こしょうで調味。

  2. 2

    ●を混ぜ、1に加え炒め合わせる→取り出す

  3. 3

    空いたフライパンにスープを煮立たせ、塩こしょうで調味し、とろみをつけて2にかける。

  4. 4

コツ・ポイント

2の段階で葉の量によってはまとまりませんが、あんかけかけるので大丈夫です。スプーンで取り分けて下さい^^

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shella
shella @cook_40040506
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食べる事、作る事大好きの19歳です!COOKPADと出会ってもっともっと料理が大好きになりました!!ヘルシーで簡単・おいしいモノを沢山発明できたらと思うのでよろしくお願いします☆
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