ボールに卵を溶いて砂糖を加えてよく混ぜます。

ボールの底を60度位のお湯で湯煎しながら混ぜます。

白くもったりとして、すくうととろりと落ちる位まで泡立てたら、湯煎をやめます。

薄力粉を2、3に分けてふるいいれます。

ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

オーブンシートをひいた天板に流し入れ、180度のオーブンで約10分焼きます。

やきあがったら冷まし、あら熱が取れたらオーブンシートをはがします。

周囲を切り揃えて(余った切れ端レシピID:18073256)５等分に切ります。

生地が冷めたら、ホイップクリームを塗り、切ったいちごを並べます。

１枚目は端を押さえながらぐるぐる巻きます。

お皿の真ん中に置きます。

２枚目からはお皿に載せぐるぐる巻きます。

ぐるぐるきつめに押さえながら繋げていきます。

一番最後の部分はいちご一つ分なしで、ホイップクリームを多めにし、くっつけます。

上にはみ出たホイップクリームをのばし、ラップをして、冷蔵庫で30分位休ませます。

全体にホイップクリームを塗り、いちごを飾ったら出来上がり～(^o^)v

2017/2/25クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございますm(_ _)m

2017/3/20話題入り
ありがとうございます♫

いちごショートケーキで人気1位に♫
作って頂いた方感謝です♪♪♪
ありがとうございます(*≧∀≦*)