飽き無し✿里芋と❀玉こんにゃくの✿煮物
キョク @miyumedesu
里芋と玉こんのダイエットおかずです♬♪♫この煮物は家族が大好物なので、定期的に煮ています.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
このレシピの生い立ち
ごくごく普通の和風煮物ですが、これだと３兄弟も必ず完食してくれる貴重な煮物です(人´ｪ｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉こんにゃくは水から一度沸騰させて、ザルにあげる。里芋は皮を剥いて、大きかったら半分に切る。水から一度茹でこぼす。
- 2
里芋は水でぬめりを軽く洗い流す。
- 3
だし汁に里芋と蒟蒻を入れて、最初沸騰させたら中火～弱火で蓋してコトコト煮込む。
-
- 4
途中で蓋とって、◎で味付けしてから、中火～弱火で里芋が柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
煮汁が少なくなったら出来上がりですヽ(´▽｀)/～♪
-
コツ・ポイント
薄味の煮物ですので、残ったら冷蔵庫で保存して下さいネ（*´▽｀*） 里芋は崩れ易いので、沸騰させないように静かに煮込んで下さいませ(*人*)
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