筍とツナの煮物-レシピのメイン写真

筍とツナの煮物

keikuy
keikuy @cook_40122704

我が家の筍煮です。
このレシピの生い立ち
義母から教わったものを自分なりにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 灰汁抜きした筍 中2、3本
  2. ツナ缶(油ごと) 1缶
  3. 鰹節 小パック1袋
  4. かぶるくらい
  5. 鰹だし顆粒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れ落し蓋をし、汁気が無くなるまで煮込む。

コツ・ポイント

弱火から中火で時間をかけて煮込みます。途中で何度か火を止めて冷ますと味がよく染み込みます。

リアクション

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レシピ作者

keikuy
keikuy @cook_40122704
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