無駄なし！煮込んで燃焼系野菜スープ

キャベツ、レタスはざく切りに、ネギは1cm幅に、にんじんは5mm厚ぐらいのいちょう切りに、たまねぎは薄切りにする。

生姜は皮を剥いてすりおろす。
にんにくは薄切りに。

圧力鍋に、切った野菜と生姜・にんにく、水、粉末だし、塩を入れ、蓋を閉めて強火にかける。

重りが揺れ始めたら、火を弱めて2分加熱。
2分経ったら火を止め、余熱で調理。

圧が下がったら蓋を開け、塩・こしょうで味を調える。