★*ヘルシー☆さつまいもcake*★

★☆kay×3☆★
★☆kay×3☆★ @cook_40095014

頂き物のさつまいも&豆乳の消費に、ホットケーキmixを
使って、ヘルシーなcakeを焼いてみました✨

(^-^)/
このレシピの生い立ち
さつまいも&豆乳の消費に…
ホットケーキmix等…お家にあるもので簡単に作りました✨

焼き上がったら…私はアルミホイルをかぶせて、しっとり
なるよう、蒸しています☆★☆★☆

☆(/≧◇≦\)☆

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頂き物のさつまいも&豆乳の消費に、ホットケーキmixを
使って、ヘルシーなcakeを焼いてみました✨

(^-^)/
このレシピの生い立ち
さつまいも&豆乳の消費に…
ホットケーキmix等…お家にあるもので簡単に作りました✨

焼き上がったら…私はアルミホイルをかぶせて、しっとり
なるよう、蒸しています☆★☆★☆

☆(/≧◇≦\)☆

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材料

18cmのケーキ型
  1. さつまいも(正味) 150g(小さめ1本)
  2. ホットケーキmix 150g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 豆乳 150cc
  5. 砂糖 50g
  6. マーガリン 20g
  7. 1個
  8. ケーキ型
  9. クッキングシート

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いて、1cm角くらいに切り、茹でてやわらかくします。

    (レンジ加熱でもOK✨)

  2. 2

    ボウルにホットケーキmix&砂糖を
    入れざっくり混ぜて、卵も加え混ぜます。
    豆乳は、2・3回に分けて入れ、混ぜます。

  3. 3

    ①のさつまいもが茹で上がったら、ざるに移し水気を切り熱いうちに、マーガリンを加えて、マッシャーで潰していきます。

  4. 4

    ②&③を合わせ、生地を
    作ります☆

    クッキングシートを敷いた型に流し入れます。

    (☆オーブンを180℃に予熱☆)

  5. 5

    180℃のオーブンで④を30分☆
    焼いていきます。

    (あら熱が取れてから、
    型から外します。)

  6. 6

    お皿にうつして、お好みの大きさにカットして、召し上がってください☆

  7. 7

    6等分にしました☆

    こんな感じのcakeです✨

コツ・ポイント

さつまいもが熱いうちに、マーガリンを混ぜて、馴染ませましょう~✨

豆乳はなければ…牛乳でOK✨

★(*≧∀≦*)★

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