ナスの漬物

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ミルクとカイト
ミルクとカイト @cook_40095986

ナス漬の素で簡単にナス漬が出来ます
このレシピの生い立ち
ナスが余ったので・

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材料

  1. ナス ３００～４００ｇ
  2. なす漬の素 １袋
  3. 水 ３００ｍｌ

作り方

  1. 1

    ナスを洗いヘタをおとす。

  2. 2

    ポリ袋にナスを入れる。

  3. 3

    なす漬の素の写真

  4. 4

    ポリ袋にナスいれたらなす漬の素を入れる。

  5. 5

    手でしっかりとすり込む

  6. 6

    しっかりとすり込んだ状態

  7. 7

    水を袋の中に入れる。

  8. 8

    空気を抜き、袋の口を輪ゴム等で止める。

  9. 9

    ２日～３日で出来上り

コツ・ポイント

ポリ袋のナスがしっかりと水の中から出ないようにする。
早く食べたい時は、ナスをカットして漬けると良いです。

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レシピ作者

ミルクとカイト
ミルクとカイト @cook_40095986
に公開
ミルクとカイト の農場で農薬を使わず（除草剤も）、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。ＦＦＣエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です（親がメス、子供がオスです）
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