レンジで簡単ホワイトソース
ぽちくん♂ @cook_40109813
レンジで簡単！10分程できちゃうホワイトソースです。ドリアや、グラタン、魚のクリームソースがけなどアレンジできますよ☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが簡単&短時間で作れちゃいますよ☆
レンジで簡単ホワイトソース
レンジで簡単！10分程できちゃうホワイトソースです。ドリアや、グラタン、魚のクリームソースがけなどアレンジできますよ☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが簡単&短時間で作れちゃいますよ☆
作り方
- 1
小麦粉、バターをレンジ可能なボール（パイレックス等）に入れ30秒ほどレンジにかける。 取り出した後よく混ぜる。
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- 2
よく混ぜながら牛乳を少しづつ入れてさらによく混ぜる。 ※ざっと入れるとだまになるので注意！
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- 3
ソースは500wで３分レンジにかける。途中４回程取り出しよくかき混ぜる。器により加熱度が変わるので時間を加減してください
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- 4
とろみが出たら出来上がりです。 （ちょい柔らかめぐらいでOKです） 取り出しよくかき混ぜ塩コショウで味を調える
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- 5
残ったホワイトソースはジップロックに入れて冷凍すればいつでも使えますよ☆
- 6
サーモンとポテトのグラタンです☆
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- 7
牡蠣にソースをかけてチーズを乗せてグリルで焼いたら牡蠣グラタンです☆
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コツ・ポイント
ホワイトソースは冷めると熱々の時よりかたくなります。ちょっと柔らかいかな？とおもうくらいがちょうどいいですよ(^^)
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