簡単パリチーとみず菜のあたただしサラダ
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
生でも美味しい京野菜のみず菜はカルシウムを多く含みます。いわしやあごの骨の入ったあたただしで、よりミネラルを吸収します！
このレシピの生い立ち
食感と香ばしさが特徴です。
あたただしの風味とチーズがコラボして、和食に洋食に付け合わせとなります。
簡単パリチーとみず菜のあたただしサラダ
生でも美味しい京野菜のみず菜はカルシウムを多く含みます。いわしやあごの骨の入ったあたただしで、よりミネラルを吸収します！
このレシピの生い立ち
食感と香ばしさが特徴です。
あたただしの風味とチーズがコラボして、和食に洋食に付け合わせとなります。
作り方
- 1
濃いあたただしを作ります。あたただし2包を500～550㎖の水から入れ、1～2分煮出します。
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- 2
人参、きゅうりは薄くスライスし、トマトは一口大にカット、みず菜はさっと洗って、５cmに切っておきます。
- 3
とろけるチーズ、片栗粉、白ごま、濃いあたただしを合わせてフライパンで軽く焼き、チーズせんべいを作ります。
- 4
器に野菜を盛り、オリーブオイルと、袋から出したあたただし１包分で和える。
- 5
チーズせんべいを割って、サラダの上にかけ、レモン汁を絞る。
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コツ・ポイント
あたただしを使ったカルシウムしっかり吸収メニューです。
パリパリチーズが香ばしく、みず菜を美味しくいただくことができます。
あたただしを中身ごと大胆にかけてパリパリ食べてください。
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