大人の出会い！とろける酒粕プリン
koyayashi @cook_40055960
プリンに酒粕を入れたらさぁーどうなる！？気になるアナタ･･･ぜひ作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
余った酒粕でスイーツを作りたくてちょっと変わったスイーツを作ってみました！
今回はあえて酒粕の風味を楽しんでほしかったのでカラメルは入れてませんが、お好みで入れてみてください(๑´ㅂ`๑)
大人の出会い！とろける酒粕プリン
プリンに酒粕を入れたらさぁーどうなる！？気になるアナタ･･･ぜひ作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
余った酒粕でスイーツを作りたくてちょっと変わったスイーツを作ってみました！
今回はあえて酒粕の風味を楽しんでほしかったのでカラメルは入れてませんが、お好みで入れてみてください(๑´ㅂ`๑)
作り方
- 1
卵とハチミツをホイッパー等で泡立てないように混ぜておく。
- 2
牛乳と酒粕をボウルに入れ、湯煎で60℃位になるまで温め、１のボウルに流し込む。
- 3
ザル等で漉した後に容器に入れる。
- 4
敷板に容器を並べ、お湯を張り、オーブンを100℃に余熱して30分程加熱する。
- 5
焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成です！
コツ・ポイント
容器に入れた後にチャッカマン等で表面を炙ると気泡が割れて美しく仕上がりますよ！
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