片栗粉のジャムバターケーキ
小麦粉を使わない、ジャムを練りこんだバターケーキです
写真はありません
このレシピの生い立ち
レシピID : 17890401の、アレンジバージョンです
参考レシピ
サンドケーキレシピID : 17384072
片栗粉のほろほろケーキレシピID : 18557458
ほろほろの口どけ☆サンケーキレシピID : 17854281
片栗粉のジャムバターケーキ
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ほろほろの口どけ☆サンケーキレシピID : 17854281
作り方
- 1
バターを湯せんにかけ溶かします
湯せんから外して、卵黄とジャムと片栗粉を入れて混ぜます
＊砂糖を入れるなら、ここで一緒に - 2
卵白に塩を入れ、角が立って、傾けても動かないくらい泡立てて、メレンゲを作ります
- 3
1のボウルに、2のメレンゲを、2、3回に分けて加えます
- 4
＊さっくり混ぜたら、メレンゲが混ざりきらないくらいで、次を入れて下さい
- 5
オーブン用の天板の上の型に入れ、160度で20分～30分焼いて、出来上がりです
- 6
次はアレンジです
どれもジャムの代わりに、チョコと紅茶以外同じ量を1の時に混ぜます
砂糖は、果物や野菜の甘さ次第で増減を - 7
生地が緩ければ片栗粉を、硬ければ牛乳(豆乳)を足してください
生地の硬さは、パウンドケーキくらいです - 8
チョコ
バターと一緒に50ｇを溶かして下さい
紅茶
1袋の中身をそのまま混ぜて下さい - 9
カッテージチーズ
そのまま混ぜて下さい - 10
バナナ
つぶして、レモン汁大匙1をかけて混ぜて下さい
桃or苺
つぶして混ぜて下さい - 11
りんご
煮りんごをつぶして混ぜて下さい - 12
にんじんorほうれん草
ゆでて、ミキサーにかけるか、裏ごしして混ぜて下さい - 13
MYフォルダありがとうございます
コツ・ポイント
焼き方と温度は、オーブンの取扱説明書のケーキに合わせて、変えてください
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