簡単豚バラの梅肉蒸し
ちゅいしゃん @cook_40102638
電子レンジを使うでのあっという間にできます。市販の梅ペーストを使うので時間もかかりません。
このレシピの生い立ち
料理の本にでていたのを更に簡単にアレンジしてみました。
簡単豚バラの梅肉蒸し
電子レンジを使うでのあっという間にできます。市販の梅ペーストを使うので時間もかかりません。
このレシピの生い立ち
料理の本にでていたのを更に簡単にアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚ばらを５センチに切り、耐熱皿の端にひく
- 2
梅肉ペーストを肉の下半分くらいに薄く広げるぬる。
- 3
その上に大葉を並べ、斜め薄切りにした長ネギをのせる。
- 4
斜めにずらしながら、豚バラ、梅肉、大葉、長ネギの順に繰り返す。
-
- 5
並べ終わったら、酒とみりんをふりかけ
ラップをかけ、電子レンジ強で８分かけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
梅肉は自分で作ってもよいですが、酸っぱいので、チューブがおすすめ。さらにみりんで甘味をだしました。ネギの甘味もでて美味しいです。更に大葉たっぷりに。
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