ご飯にたっぷりかけて！味噌とろろ♪
ままちん☆♪ @cook_40124010
ご飯が進む、味噌仕立てのとろろ汁です✨トッピングに刻みのり！これ絶対オススメします❤
このレシピの生い立ち
旦那さまの実家で食べたとろろ汁❤なんとか再現しようと模索中です！
ご飯にたっぷりかけて！味噌とろろ♪
ご飯が進む、味噌仕立てのとろろ汁です✨トッピングに刻みのり！これ絶対オススメします❤
このレシピの生い立ち
旦那さまの実家で食べたとろろ汁❤なんとか再現しようと模索中です！
作り方
- 1
長芋をすりおろしておきます。
- 2
だし汁で味噌を溶かしたものを、すりおろした長芋に少量ずつ加え、味見をくりかえします。
- 3
最後に味を調えるためにめんつゆを少量入れます。
ご飯にかけるなら結構濃い目に。
そのままなら薄めに。
コツ・ポイント
私が作る時は、味噌汁を作る前に少ないだし汁で濃い～味噌汁を作り、とろろ汁を作ったあとにだし汁を足し具を入れれば無駄になりません！次回作った時にちゃんと分量を載せます(泣)
納豆などネバネバ系と混ぜても❤
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