ウチの湯だね全粒粉パン・HB
noriginal @cook_40087821
ノンオイルで塩分控えめ。湯だねを作る一手間で、毎日食べても身体に優しく、美味しいパンが完成！
このレシピの生い立ち
毎日食べるパン。だったら、なるべく身体への負担の少ないモノにしようと思い、試行錯誤。湯だねがモッチリ感UP！
ウチの湯だね全粒粉パン・HB
ノンオイルで塩分控えめ。湯だねを作る一手間で、毎日食べても身体に優しく、美味しいパンが完成！
このレシピの生い立ち
毎日食べるパン。だったら、なるべく身体への負担の少ないモノにしようと思い、試行錯誤。湯だねがモッチリ感UP！
作り方
- 1
湯だねを作る。小さなボールに○を入れ、よく混ぜて丸める。熱いので注意！乾燥しないよう、時間をあける場合は、ラップを。
- 2
ホームベーカリーに、水→強力粉→全粒粉→砂糖→ドライイーストを入れる。イーストは、水に触れないようにする。
- 3
２に１の湯だねをちぎりながら、入れる。細かくちぎらなくても大丈夫。
- 4
タイマーをセットし、スイッチオン！翌朝には、美味しいパンの完成！
コツ・ポイント
湯だねを作る時に、熱湯の場合は、最初スプーン等を使い、冷めてきたら、手で混ぜてください。
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