クレソルだけ☆簡単洋風焼きうどん

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★結莉杏斗★
★結莉杏斗★ @cook_40097859

味付けはクレソルのみ。パパッと簡単に洋風焼きうどんの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
娘とのランチに冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。たまには違う味付けを…と家にあったクレソルを使ってみたら美味しかった！味付けがクレソルのみなので超簡単です。でも本当はパスタの方がもっと美味しいんだろうな〜(笑)

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材料

大人１人子ども１人
  1. うどん １玉半
  2. ベーコン ２枚
  3. 人参 3,4cm
  4. ピーマン 小２個
  5. 小松菜又はほうれん草 1/5束
  6. オリーブオイル 大さじ１
  7. 水 少々
  8. クレイジーソルト 適量
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    人参はｽﾗｲｻｰで千切りにする。ピーマンも縦半分にした後、横に細切り、小松菜２cm幅、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引きベーコンと野菜を炒め、火が通ったらうどんを入れ水少々をふり入れてほぐしながら混ぜ合わす。

  3. 3

    うどんがほぐれて全体に火が通ったら、クレソルをお好みでふりかけ味付けする。

  4. 4

    器に入れたら最後に粉チーズをふって完成♪

コツ・ポイント

特にありませんが、クレソルは多めにふりかけちゃって下さい。材料は残り物で大丈夫です。小松菜よりもほうれん草の方が子どもは食べ易いと思います。

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レシピ作者

★結莉杏斗★
★結莉杏斗★ @cook_40097859
に公開
１男１女のママしてます。料理は元々好きなのでモバれぴ超参考にしてます。そろそろ自分でもレシピ投稿しま〜す★
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