ヘルシー♪キノコたっぷり和え物

りーおんくん
りーおんくん @cook_40068001

茹でて和えるだけの簡単♪美味しい♪ヘルシー♪レシピ☆ダイエット中でもカロリーを気にしなくて食べれます♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中のレシピ。

ヘルシー♪キノコたっぷり和え物

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材料

4人前
  1. しめじ ２株
  2. なめこ ２袋
  3. 玉ねぎ 中１個
  4. 納豆昆布 ５ｇ
  5. 粉末のだしの素 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り、バラバラにしておく。なめこはザルに出し軽く水洗い。

  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切ったあと、横方向に薄くスライスしておく。あまり薄すぎると歯ごたえがなくなりますので、やや厚めに。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、「しめじ→玉ねぎ→なめこ」の順に、それぞれ軽く茹でてザルにあげ水切りをする。

  4. 4

    粗熱がとれたら、粉末のだしの素と納豆昆布を加えて混ぜあわす。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし、味ポンで頂きます♪

コツ・ポイント

「玉ねぎ・しめじ・なめこ」いずれも歯ごたえが残る程度が美味しいので茹で過ぎないこと。
納豆昆布はなくてもOKですが、あればズルズル感が倍増になりますので是非入れてみて下さい。
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６人家族（旦那・子供３人・婆・私）＋ワンコ（りおん）です。クックパッドは2008年１月から利用させていただいてます(^O^)
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