小松菜と刻み納豆のキムチうどん

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

埼玉県特産品小松菜と刻み納豆に、残りキムチで炒めて、焼きうどんをしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでお一人様のランチです。
肉無しですが、おいしかった^^

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材料

1人分
  1. 茹で小松菜 50g
  2. 刻み納豆 1パック
  3. 刻みキムチ 40g
  4. 冷凍うどん 1パック
  5. a昆布粉末だし 小匙2分の1
  6. a醤油 小匙1
  7. a胡麻 大匙1

作り方

  1. 1

    冷凍うどんはレンチンで解凍する(約3分ほど)

  2. 2

    フライパンを熱して、胡麻油を入れ,キムチを炒め、小松菜、納豆うどんと順に入れてaで味をつける

コツ・ポイント

キムチは熟成された酸味のあるものを利用するとすごく美味しいです、ツナや豚肉なども入れてよいです

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レシピ作者

オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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