新鮮大根の葉の炒め物
野菜宅配 すくすく @cook_40109832
ご飯のお供に最高（＾＾）
旬の大根と新米のご飯の組み合わせ（＾＾）
最強です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝！
旬の大根の葉を食べつくします！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をしっかり水洗いします。
葉をみじん切りに細かくします。 - 2
ゴマ油をひき、中火で半生までゆっくり炒めます。炒めおわったら、シラスを入れ混ぜます。
- 3
醤油、味醂で味を調えます。少し濃いほうが、オカズには、いいですね（＾＾）
- 4
最後に煎りゴマを混ぜ合わせ、出来上がり（＾＾）
コツ・ポイント
やはりポイントは、農薬・化学肥料の使われていない物をお使い下さい。鮮度も重要です。
みじん切りにした後も半生ぐらいが一番歯ごたえがあって美味しいです。
野菜宅配 すくすくで検索下さい。
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