アプリでひらく作り方
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小麦粉をふるって生地の材料を合わせます。生地にすりおろしにんにくを加えるのがおすすめです。
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- 2
キャベツは千切り、ネギは輪切りにします。
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- 3
フライパンかホットプレートに油を引き、生地を薄く伸ばします。
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- 4
キャベツ、ネギを山盛りにして、豚、イカ、天カスを乗せます。
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- 5
上から生地を少し垂らし、裏返します。裏返してからまわりに油を少し垂らすときれいに焼けます。
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- 6
ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかければ完成！
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コツ・ポイント
すりおろしにんにくを生地に入れてみたら風味が増しました。
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