メカブにふわっと大根おろしをかけて！
あいちばー @cook_40050122
メカブをさっと熱湯に入れて冷まし刻む、鬼おろしで大根おろしを作りふわっとかけてポンズで春を味わいました。
このレシピの生い立ち
フッと長男が買ってきてくれた鬼おろしの事を思い出して使ってみました。何時も食べている大根おろしとは一味違います。
アプリでひらく作り方
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①さっと洗って熱湯にいれ緑色になったら引き上げ冷ます。茎から切り取り細かく刻む、茎は別メニューにします。
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②鬼おろしを使ってふわっとした大根おろしをタップリかけてポンズでいただきます。
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コツ・ポイント
わかめは捨てるところがないですね。生わかめ、めかぶ、茎も全部いただきます。この時期ならではの美味しい食材でご飯がすすみます。
リアクション
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