美味しい！白菜とアサリのベーコン蒸し
mineee @cook_40119824
白菜の甘み，ベーコンのうまみ，アサリの香りが相乗する一品です．絶妙なハーモニー，たまらない味！
このレシピの生い立ち
ベーコンを加えました．
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂抜きのために，2％の塩水に1時間浸し，その後，もみ洗います．
白菜はざく切りし，ベーコンは幅2ｃｍに切ります． -
- 2
フライパンにオリープオイルをひき，ニンニクを香りが出るまで炒めます．
白菜とベーコンを加え，軽く炒めます． -
- 3
2にアサリを加え，酒をかけます．蓋をします．
中火で4～6分で蒸します． -
- 4
アサリの殻が開けたら，バターを加え，混ぜ合わせ，コショウで味を調えます．
器に盛り，出来上がり． -
コツ・ポイント
アサリ・ベーコンには塩分があるので，コショウは少なめに．
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