作り方
- 1
生姜は皮をむき、食べやすい大きさに薄切りし、水にさらす。
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- 2
大きめのフライパンに、生姜と●の水、調味料を全て入れ、弱火にかける。
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- 3
水分が半分位になったら、かつお節を入れ、軽く混ぜ…
- 4
落とし蓋をして、水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです♪
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- 5
こんな感じです。
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- 6
また落とし蓋を戻して冷めるまで放置。
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- 7
ゴマ適量をまぶして出来上がり♪
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コツ・ポイント
特にありませんが、火加減は弱火で！
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ちかぴか☆829 -
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