柔らかジューシー生姜焼き
yukacomugi @cook_40123764
柔らかジューシーな生姜焼き♪とっても簡単で美味しくできました！旦那はどんぶりにして食べてます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
つけ込まずにササッと作れる美味しい生姜焼きが食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
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豚肉は縮まないように脂身と赤みの間に切り込みを入れるかフォークでさすなどして筋切りをしておきます。
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- 2
Bの調味料を全て混ぜておきます。
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- 3
フライパンを温めたらCの胡麻油をしき、中火で肉の両面をすこし焦げ目がつくくらいサッとやきます。
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- 4
少し火をキツくして合わせておいた調味料を一気に入れて全体に絡めて少しタレにとろみがついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆肉はや火を通しすぎると硬くなるので出来るだけ焼く時間は短くします。
☆豚の細切れ肉でも美味しくできます♪
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