電子レンジで無塩バターを溶かす。
型に刷毛で塗る。オーブンを375℉に温める。190℃

卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。

バニラエッセンスを加えて混ぜる。塩、ベーキングパウダー、粉をふるって加えて混ぜる。

バターを加えて、大きなスプーンでボールの底からすくって折るように混ぜる。

型にいれて8分ほど焼く。膨らんだ部分を軽く押して、跳ね返る感じ。