ブロッコリーとチーズのお袋焼き

saladcake
saladcake @cook_40106596

油揚げにブロッコリーとチーズを入れて、フライパンで焼くだけですが、ビールに合う一品です。
このレシピの生い立ち
油揚げに、貝割れとチーズを入れて焼くレシピを参考にしました(何処で見たのか、ちょっと記憶が定かではないのですが)

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材料

2人分
  1. すしあげ 4枚
  2. ブロッコリー 70g
  3. シュレッドチーズ 50g
  4. だしつゆ 50cc

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、細かくして、ラップをかけて1分程度レンジにかける。

  2. 2

    すしあげは、端を一箇所のみ、少し切り落とし、真ん中に具が入るように開いておく。

  3. 3

    ブロッコリーを、細かく裂き、チーズと混ぜて。すしあげに詰め。端を楊枝で留める。

  4. 4

    フライパンを熱し、油を引かず、具を詰めたすしあげを両面、1.2分焼き、最後にめんつゆを回しいれる。

コツ・ポイント

味が薄いと思われるなら、チーズを多めにしてみてください。

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レシピ作者

saladcake
saladcake @cook_40106596
に公開
還暦が目前に迫ってきた私達夫婦の食卓は、なるべく胃腸に負担をかけない、野菜中心を心がけてはいるものの、ついついマンネリ化してしまいがちです。脳活にも役立つ料理は、私のボケ防止のためでもあり、日々楽しんで作りたいと思います。でも、一番は、楽しく食べること!どんなご馳走も、楽しく食べないと体に害になりますから・・・
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